Muchas personas se deben de haber preguntado alguna vez por qué la miel se conserva a temperatura ambiente sin descomponerse, si esto ocurre con todos los demás alimentos que conocemos. La respuesta se esconde detrás de las propiedades de tan maravilloso producto, así como de sus pequeñas creadoras, las abejas.
¿Cuanto dura una jarra de miel sin que se descomponga?