El pepino dulce tiene el nombre científico de Solanum muricatum y pertenece a la familia de lasSolanáceas o Solanaceae. El pepino dulce es una fruta poco conocida. En España se comienza a extender el cultivo en las Islas Canarias. No es fácil encontrar el pepino dulce en los comercios Europeos, como sucede con la mayoría de las frutas denominadas exóticas.
El pepino dulce no tiene un gran sabor que envuelva nuestro paladar, tiene un ligero sabor dulce similar al melón. Respecto al aroma, el pepino dulce apenas tiene aroma. Aún así, es una fruta que apenas contiene ácidos, lo cual la hace ideal para combinar en ensaladas de verduras frías, macedonias de fruta, acompañar asados de carne y pescado, elaborar salsas, además de servir como fruta fresca de postre. El pepino dulce es jugoso y refrescante.